Gastgeber stellen sich vor: Hier kehren Sie ein in Rothenburg ob der Tauber
Restaurants, Gasthöfe, Cafés, Bars und Weinstuben in Rothenburg ob der Tauber – wir stellen Ihnen hier die Gastgeber in der Stadt vor.
Essen, einen Kaffee trinken, ein Eis oder leckere Cocktails genießen. Das geht in Rothenburg ob der Tauber wunderbar. Wir stellen unter dem Motto „Hier kehren Sie ein“ Gastronomen aus Rothenburg ob der Tauber und ihre Angebot vor. Neben den kulinarischen Klassikern zeigt sich die Vielfalt der Stadt auch auf den Speisekarten. Neben herrlichen Biergärten und Außenbereichen besticht Rothenburg mit dem fantastischen Ambiente in urigen Stuben.
Im folgenden Stellen wir Ihnen nach und nach die Gastgeber aus Rothenburg ob der Tauber vor.
Zu den Betrieben von Genießen ob der Tauber geht es zudem direkt.
Die Portrait-Fotos stammen von James Derheim!
FamilieDreyer
Hier kommt die Post per Zug – die Familie Dreyer und das Hotel Gasthof Post
Das Hotel-Gasthof Post macht eigentlich keine falschen Versprechungen: Die Familie Dreyer, die das Hotel nahe des Bahnhofs besitzt, bietet fränkische Küche in der traditionellen Gaststube und im kleinen Biergarten neben dem Gebäude. Für Radfahrer ist es ob seiner Lage an den vielen Radwegen um Rothenburg ob der Tauber ideal. Wer mit der Bahn und schwerem Gepäck ankommt, hat es zudem nicht weit in das Hotel-Gasthof Post. Von dort aus sind es nur fünf Minuten Fußweg an die Altstadtmauer zum Rödertor. Ein gar nicht so kleines Detail führt jedoch zunächst auf einen Irrweg – der Name. Denn beim Hotel-Gasthof Post handelt es sich nicht um eine romantisch verklärte einstige Postkutschenstation, wie man vielleicht meinen können. Den Namen erhielt das Hotel viel später als gleich in der Nachbarschaft die Deutsche Post ihre Zentrale für Rothenburg einrichtete. Zuvor firmiert das Hotel als „Gasthof zur Eisenbahn”. Stolz zeigen die Dreyers die Bilder aus den Anfangstagen, als die Bahn nach Rothenburg ob der Tauber kam und das Gebäude als Teil der Tourismusgeschichte die Gäste aus der Region empfängt bevor es in die Altstadt geht.
„Wir wollen diesen Charakter natürlich weiter erhalten, die heutige Post als einstige Empfangsstube der Stadt für die Bahnreisenden – das ist einfach ein schöner Gedanke“, beschreibt Bastian Dreyer den Charakter der Post, die er von seinen Eltern übernimmt. 1975 kauften seine Eltern nach ihrer Zeit in den gastronomischen Betrieben in der Taube (heutiges Restaurant „Rhodos” der Nördlinger Straße) und dem Gasthof Schlachthof (heute der „Alte Ritter” in dfen Bensenstraße) in Rothenburg ob der Tauber das Hotel. Seitdem bewahren sie das Erbe der Post und des Gasthofs zur Eisenbahn – ob in den archivarischen Materialien wie Fotoalben oder in architektonischen Details wie den originalen Fliesen am Tresen. „Wir sind als Rothenburger Gastronomenfamilie mit den Gästen aufgewachsen und begleiten auch aktuell den Wandel in der Gästestruktur mit ständigen Renovierungen in der Nebensaison. Was uns besonders freut ist die zunehmende Wahrnehmung Rothenburgs mit seinem Umfeld. Radfahren und Wandern sind Themen, die aktuell bei uns stark im Kommen sind. Und wir legen großen Wert darauf, die Region als Ganzes anzupreisen”, empfehlen die Dreyers den Gästen auch ruhig mal den Blick auf das nahe Bad Windsheim mit seiner Therme oder auf die Natur im Taubertal.
